Форум » Похудательный раздел » Еда, которая способствует похудению. » Ответить
Еда, которая способствует похудению.
Lady_N: Нашла интересную заметку в интернете, подумала, что такой темы еще нет. Есть темы где мы делимся секретами успеха, что при этом каждая из нас делает... Но нет какой-то общей информации. Ведь каждая из нас выбирает свой путь к стройности. Так может организуем тему, где будет собрана информация, для составления собственного рациона. Что кушать и пить, сколько пользы в тех или иных продуктах.
Ответов - 17
Lady_N: Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако существуют напитки, которые кроме воды дают нашему организму еще много полезных веществ. Зеленый чай Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В pic.427228.0.350x525.jpgзеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0. Мятный чай Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0. Молоко с содержанием жира 1% Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 г) содержится 120 ккал. Соевое молоко Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако если вы хотите полностью заменить коровье молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное кальцием и витаминами. В сое содержатся фитоэстрогены, с которыми, вероятно, связан повышенный риск возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случаи этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 г продукта. Горячий шоколад или какао Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал в 250 г готового продукта и 360 ккал в 100 г какао-порошка. Томатный сок без соли Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидоров содержат ликопин в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопин ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопин защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г продукта. Клюквенный сок Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г продукта. Апельсиновый сок Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г продукта.
Lady_N: Команда исследователей, трудящихся в лаборатории Университета Восточной Англии, обнаружила, что регулярное употребление в пищу брокколи способствует сохранению здоровья суставов девушек, в частности, предотвращает такие заболевания, как, например, остеоартроз. Оказалось, что данный овощ содержит в себе большое количество так называемых сульфорафанов, которые способны блокировать действие ферментов, вызывающих разрушение суставов при большинстве распространенных форм артрита. Биологически активное вещество сульфорафан обнаружено также в других овощах семейства крестоцветных, но в брокколи его количество особенно велико, пишет Raut.Ru. Употребление данного продукта повышает уровень вещества в крови человека, однако то, как именно соединение попадает в суставы и усваивается их тканями, ученым пока непонятно. В ближайшее время специалисты планируют изучать данные механизмы, благодаря чему, как надеются медики, им удастся изобрести лекарство, способствующее лечению и профилактике заболеваний суставов. Ранее также было установлено, что брокколи и блюда из него помогают значительно сократить риск возникновения раковых опухолей. Благодаря содержанию большого количества витаминов и микроэлементов, капуста брокколи также способствует укреплению иммунитета, улучшает кровообращение и цвет лица, препятствует образованию тромбов. Также в брокколи много кальция. В особенной степени употребление овоща рекомендуется девочкам в период переходного возраста, беременным и пожилым женщинам.
Lady_N: Нашла в просторах тырнета группу в ЖЖ, где скидываются диетические рецепты! на мой взгляд порою очень удачные и простые!!! Читать тут
Gella: Lady_N в первом же "легком салатике" 2 горсти кедровых орешков - однако!!
natashab: как буйнопомешанная - теперь уже в душе- на салатах со всей ответственностью могу сказать - любой салатик становится легким, если его составляющие не объединять, а скушать отдельно - тогда кедровых орешков больше 3-5-7 штук не захочется- они приторные, а всякая травка прекрасно жуется без заправки и соли
larzlarz: Lady_N пишет: Зеленый чай Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В pic.427228.0.350x525.jpgзеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. А это информация к размышлению в противовес, на всякий случай: У зеленого чая есть и отрицательные стороны Например, в нем много пуринов, которые образуют в организме мочевину. Обилие пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина плохо выводится из организма. Из ее солей образуются игольчатые кристаллы, которые затем вызывают подагру. Страдающие от хронических болезней типа артрита и ревматизма чувствуют себя лучше, когда прекращают пить чай или кофе. Возбуждающие вещества черного чая — кофеин, теобромин, теофилин — находятся в равной мере и в зеленом чае. Посему крепкий чай может быть неблагоприятен для сердца, возбуждает нервную систему. Кофеин коварен: организм быстро привыкает к стимуляции и требует все больших его доз. Злоупотребление крепким чаем, в том числе зеленым, грозит бессонницей, утренней слабостью, повышенной раздражительностью, преждевременной усталостью. Существует ряд случаев, когда употребление зеленого чая следует ограничивать. Крепкий зеленый чай пить не рекомендуется при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной кислотностью, так как он может вызвать изжогу, усилить боли в желудке и даже привести к кишечным коликам. Крепким зеленым чаем нельзя увлекаться при острой форме гипертонии, при любых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой, при обострении заболеваний почек, при беременности, когда есть склонность к токсикозам, при психастении с повышенной возбудимостью, тахикардией, бессонницей и тому подобными симптомами, а также при чрезмерной чувствительности к кофеину. Взято отсюда: click here
Слоник: наверное я чего-то не понимаю..но вот тут в Китае все пьют зелёный чай с рождения и до смерти и при беременности и вообще всегда... может просто они к нему привыкли?
natashab: Слоник и привыкли, и чай у них другой когда мой папа много ездил во Вьетнам, лаос, китай и монголию, то привозил много разных сортов чая, и у каждого был ярко выраженный вкус, аромат и особенности воздействия на организм, которые изменялись даже при незначительном изменениии пропорций при заварке. Стандартные чаи, которые продаются у нас - вообще никакого ощутимого воздействия не оказывают, про супердорогие , супер элитные - не скажу - не знаю
Слоник: natashab те. что у нас супердорогие, точнее то, что за них выдают...здесь стоят....не буду говорить))) я тут знакома с одним поставщиком Двора его императорского величества....а по современному поставщиком ЦК Компартии Китая... так вот. он сам выращивает чай, занял первое место среди Китайских производителей чая по качеству продукции, и у него ежегодно правительство закупает чай для своих нужд... вот у него элитный и цены..для Китая безумные, для нас вообще-то тоже..полкило чая может стоить и 500 и выше долларов но каков чай)))) я пробовала, знаю, что говорю))))) это про элитные а так обычный, который в магазинах...или который на чайных рынках...ну вкусненько)))) извините. что не в тему))))
Южа: Слоник пишет: а так обычный, который в магазинах...или который на чайных рынках...ну вкусненько Может быть, поэтому я не люблю чай. Вообще не понимаю вкуса, предпочитаю выпить простой воды. Чай не пью годами, никакой потребности не испытываю.
natashab: тоже предпочитаю воду, чай приятно или рано утром или в холод, когда горячего хочется
Слоник: не, я зелёный чай очень люблю.. молочный тайваньский улун))) те-гуаньинь))) улун с женьшенем)))) с жасмином))) с хризантемами))) и прочее и прочее))) про чай с женьшенем однако была история..давно...приехали в Китай и нас пригласили поиграть в гольф..в гольф-клубе ну мы с непривычки, спины у всех деревянные...наломались))) за день-то...устали, едва-едва душа в теле ну после, как водится, поужинать, а как же ж)))) дали нам чай..странный такой..а здесь ведь его пьют из малюсеньких чашечек, маленькими глоточками, смакуя..если дорогой)))) мы попробовали...послевкусие такие сладенькое..во рту..спросили...нам рассказали, что это чай с женьшенем..чтобы сил нам придать, а то едва сидите, говорят..мы хмыкнули, ну скептики по жизни..самое интересное, что минут через 15 усталость, как рукой сняло..и мы ещё потом поехали на корабликах кататься))) а ещё тут много чаёв с цветами..все со смыслом так что мы любим тут посидеть чайком побаловаться, целый ритуал! иногда захожу к поставщику..о котором писала..всегда угостит чаем бесплатно, всегда с собой отсыплет мы ж ему клиентов перетаскали немеряно)))) нам положено бесплатно угощаться)))))
Lady_N: Слоник Как вкусно ты про чаи расписала!!! Я тоже чай люблю... зеленый... или просто травки завариваю, пару ложечек варенья (ну я жуткая сладкоежка, совсем без сладкого мне жить приторно ) Но... просто во всем нужна мера... если на одном чае сидеть, то наверное все те ужасы описанные и случатся... Но все равно, уверена, что то чего мы ждем. то и случается. Опасаемся неприятностей (читай ждем их), пожальста - получите, ждем эффекта, как от лекарств - пожальста, вот вам здоровье!!! Все идет от головы...
larzlarz: Скопировала свое сообщение из другой темы: Вот, чем я заменила хлеб. Хлебцы - изготовлены без дрожжей и сахара. Приятно похрустывают, подходят и для крепких и для слабых зубов, в смысле, что грызть их не надо, хотя внешне похожи на сухари. (Вот понаписала-то). Упаковка весом 150 грамм, цена примерно батона белого хлеба, в такой упаковке 22 хлебца, надолго хватает. К своему неизменному утреннему чаю намазываю 2 хлебца сгущенкой или вареньем и вот оно счастье! Калорийность 330 ккалориев на 100 грамм, 1 хлебец получается 22,5 ккалория. Хлебцы
Дама Мадама: larzlarz , спасибо за напоминание о хлебцах. Я о них забыла. Когда худела, помнится, даже высчитывала сколько килокалорий в одном хлебце.
Lucky: 40 маленьких хитростей для желающих похудеть 1.Примерную суточную норму килокалорий, при которой вы не будете набирать вес, можно определить по такой формуле. Свой вес в килограммах поделите на 0,45 и умножьте на 14. Если же вы хотите не просто оставаться в форме, а похудеть, проделайте то же вычисление, только вместо реального веса подставьте желаемый. Придерживаясь этой заниженной цифры, вы будете терять килограммы — хоть и медленно, но верно. 2.Посыпайте корицей кашу, йогурт, кофе и любую другую пищу, с которой сочетается эта специя. Она обладает способностью ускорять метаболизм, и всего пол чайной ложки в день поможет вам сбрасывать около килограмма за месяц. 3.Если вы едите в офисе, не обедайте за рабочим столом. Исследования показывают, что, сидя перед монитором или экраном телевизора, люди потребляют в среднем на 250 килокалорий больше. 4.Чаще смейтесь. 10—15 минут смеха ежедневно повышают недельный расход калорий на 280 ккал. 5.Благодаря содержанию клетчатки и низкой калорийности морковный сок помогает худеть на 1,8 кг в течение 1,5—2 месяцев. Норма потребления — 1 стакан (200 мл) в день. 6.Принимайте таблетированный кальций. Этот микроэлемент способствует расщеплению жиров и делает этот процесс на 2,6% более эффективным. 7.Во время занятий фитнесом или даже простой прогулки пешком слушайте ритмичную музыку — это мотивирует к физической активности и поможет вам заниматься дольше. 8.Не исключайте из питания нежирное красное мясо. Богатые белком продукты помогают наращивать мышечную массу, а мышечная ткань сжигает гораздо больше калорий, чем жировая, даже в состоянии покоя. 9.Затащите в фитнес-клуб друзей. По статистике, люди, занимающиеся спортом с группой знакомых, худеют на 30% сильнее, чем спортсмены-одиночки. 10.Ешьте меньше соли и больше красного перца. Бессолевая диета поможет избавиться от лишней жидкости, а перец содержит вещество капсаицин, ускоряющее обмен веществ на 25%. 11.Согласно опросу британских врачей, одна из главных причин спонтанного переедания — это стресс на работе. Если вы перенервничали, присядьте и сделайте несколько глубоких вдохов, можете попробовать технику диафрагмального дыхания (когда вдох осуществляется за счет мышц брюшного пресса). Вы постепенно успокоитесь, и желания заесть свои неприятности не возникнет. 12.Заниматься фитнесом надо с утра, до вашего первого приема пищи. Во-первых, это ускорит метаболизм на день вперед, а во-вторых, так организм будет расходовать энергию, полученную не из пищи, а из вашей же жировой ткани. 13.Пользуйтесь соевым соусом. Согласно недавним исследованием, соевый белок особым образом влияет на наши вкусовые рецепторы и вызывает быстрое чувство насыщения. 14.Перед подачей обеда на стол любые крупные куски пищи лучше порезать. Это позволит вам потреблять примерно на 20% калорий меньше, поскольку в порезанном виде порции кажутся человеку больше, чем если подаются одним куском. А обманув свои глаза, вы обманете заодно и желудок — и наедитесь быстрее. 15.Самый эффективный тренажер (с точки зрения сжигания калорий) — беговая дорожка. Самая эффективная после бега нагрузка — простая ходьба, заниматься которой вы можете и вне стен тренажерного зала. 16.Идеальным завтраком английские диетологи признали вареные яйца с куском хлеба или фруктами. Яйца богаты белком, благодаря которому организм лучше расходует полученные калории в течение всего дня, а присутсвующие в этом блюде углеводы зарядят вас энергией и не дадут быстро проголодаться. 17.Красное вино препятствует образованию жировых отложений в области живота. Такой эффект обеспечивает входящее в его состав вещество ресвератол, в свою очередь содержащееся винограде. Только не переборщите: одного бокала в день будет вполне достаточно. 18.Включайте спокойную классическую музыку, когда садитесь поесть. Под такой аккомпанемент люди съедают меньше в среднем на 15—20%, поскольку жуют медленнее и лучше наедаются. 19.Жуйте жвачку без сахара сразу после еды и два часа спустя. Это поможет справиться с немотивированным голодом. 20.Даже если вы сильно устали, никогда не пренебрегайте своей интимной жизнью. Занятие сексом сжигает 150 ккал за 20 минут и способствует выработке особого гормона, который ускоряет метаболизм. 21.Перекусывайте гранатом. Семена этого фрукта содержат вещество, препятствующее образованию жировых отложений, а сладкий вкус отбивает аппетит. 22.Мясо готовьте не на сковороде, а в духовке или на гриле (такая функция есть в большинстве современных плит). Этот способ обработки выводит из мяса лишний жир, а жарка, наоборот, его добавляет. 23.В зеленом чае кофеин сочетается с особым антиоксидантом, который ускоряет переработку жира в энергию. Таким образом, регулярное употребление этого напитка способно разогнать ваш обмен веществ почти на 20%. 24.Замените салат и другую зелень на свежий шпинат. При низкой калорийности в нем больше всего клетчатки, которая способствует очищению ЖКТ и помогает организму расщеплять жиры более эффективно. 25.Попробуйте козий сыр вместо коровьего: он на 40% менее калориен, но при этом не уступает по содержанию полезных элементов. 26.Вместо макарон или гречки используйте в качестве гарнира чечевицу или фасоль. Бобовые содержат много клетчатки и особую аминокислоту, благодаря чему помогают активно избавляться от жировых отложений. За 2,5 месяца на «бобовой диете» можно сбросить до 7 кг. 27.Полностью исключать жиры из своего меню нельзя, хотя бы потому что они необходимы для абсорбции многих витаминов и минералов. Лучше заменить их на «здоровые», т. е. вместо жирных молочных и мясных продуктов есть мясо индейки, рыбу, льняное и оливковое масло, яйца, орехи. Исследования показывают, что такая замена не только способствует похудению, но и чрезвычайно полезна для сердца. 28.Не пропускайте завтрак. Отказ от утренней трапезы увеличивает суммарное дневное потребление калорий примерно на 100. 29.Хотя яблоки стимулируют выработку желудочного сока и провоцируют аппетит, потребление одного яблока за 15 минут до обеда или ужина уменьшает суммарную калорийность вашей пищи на 150—200 в сутки. Ученые объясняют этот эффект яблок высоким содержанием клетчатки. 30.Салат, заправленный оливковым маслом, более «диетичен», чем сухие овощи. Когда мы потребляем оливковое масло, в организме вырабатывается особый белок, и он сообщает нашему мозгу, что голод утолен. Таким образом, вы подавляете остаточный аппетит и избегаете переедания. 31.Помидоры содержат редкий компонент, подавляющий в организме выработку гормона голода. Чтобы ощутить его действие, достаточно просто добавить несколько ломтиков к своему обеду, положить на бутерброд или в утреннюю яичницу. 32.Идеальный перерыв между приемами пищи — 3 часа. Если ждать до следующего перекуса или ужина дольше, уровень сахара в крови начинает скакать, обмен веществ сбивается, и вы рискуете накинуться на еду и переесть. 33.Добавляйте к мясным и овощным блюдам паприку. Калорий в ней почти нет, зато есть очень много витамина С, необходимого для переработки жировых отложений в энергию. 34.Наряду с оливковым маслом, салаты можно заправлять обычным уксусом или соусами на его основе. Он содержит кислоту, которая ускоряет процесс разложения жира и помогает худеть. 35.Не ешьте на ходу. Сидя за столом, человек съедает на 30% меньше. 36.Ешьте с «малоешками». Как говорят психологи, люди бессознательно сравнивают размеры своих порций с обедом соседа и подстраиваются под них. Поэтому женщины, обедающие с мужчинами, обычно съедают на 20—35% больше, чем обычно. А вот прием пищи на пару с подружкой оказывает обратное влияние. 37.Не валитесь в кресло сразу после занятий фитнесом или другой интенсивной нагрузки, как бы вы ни устали. Легкая прогулка в течение 15—20 минут продлит процесс разложения жира, а резкая остановка, наоборот, сведет эффект от ваших усилий к минимуму. 38.Энергетические напитки в 4—8 раз калорийнее кофе и способствуют резкому повышению уровня сахара в крови. Так что если кофе, даже растворимый, чуть ускорит ваш метаболизм и поможет в борьбе с лишними килограммами, баночные энергетики, наоборот, могут стать причиной появления лишнего веса. 39.Не пейте пакетированные фруктовые соки: в них слишком много сахара и сравнительно много калорий (40—60 на 100 мл). Калорийность свежевыжатых примерно такая же, но в них содержатся легкоусвояемые сахара и гораздо больше клетчатки. 40.В обезжиренном молоке почти в 2 раза меньше калорий, чем в обычном, зато столько же кальция и фосфора, которые усиливают процесс переработки жиров в клетках. Кроме того, молочный жир вреден для сердца и сосудов и приводит к повышению уровня холестерина.
Kar1na: самая главная ошибка - это прием бадов и прочей химии! на самом деле, ваше меню можно подогнать под вас, а вы можете об этом даже не подозревать! все дело в низкокалорийных рецептах! так, к примеру, тот же любимый всеми салат оливье легко можно кушать каждый день, если заменить майонез на натуральный йогурт, а колбасу на курицу. Тут http://poshagovyj-recept.ru/ есть много рецептов с фото, в том числе и низкокалорийных!
полная версия страницы