Форум » Дом быта » Кухонная посуда и утварь » Ответить
Кухонная посуда и утварь
ая: Очередной раз, прочитав страшилку от моей подруги из Америки о вреде тефлоновой посуды озаботилась, чем бы ее заменить, основное требование непригораемость и готовка без жира. Посоветуйте. Да, так ли, все-таки, страшен тефлон.
Ответов - 38, стр:
1 2 All
Ксандра: ая пишет: озаботилась, чем бы ее заменить, основное требование непригораемость и готовка без жира. Посоветуйте. раньше был "чугуний")))), но без жира на нем тоже не приготовить... остается только пароварка
alenblch: ая у меня подружка как-то загорелась сковородами с гранитным... или мраморным покрытием. На вид и вправду как-будто дно каменное) Не помню приобрела-ли она его тогда. Поэтому не знаю похоже это на тефлон или нет, но по стоимости явно превосходило.
ая: я в медиа маркете видела кастрюли с силиконовым напылением, написано, что супер экологичные, и той же фирмы, то ли чугунное ,то ли титановое напыление, не помню, да вот забыла кто производитель, пр-во германия, придется завтра заехать , посмотреть.Цена вопроса около 2.5 тыс. Кстати (для гость)там же видела консервооткрывалку, как у меня с точилкой ножей ,стоит около 700 руб, кенвуд
Жужа: А может кто-нить видел в продаже открывалку для шампанского? Дайте наводочку, буду благодарна. Иногда силёнков не хватает в женской компании нормально бутылку открыть.
Юля-alima: пару месяцев назад мне муж купил превосходную сковородку с титановым покрытием и многослойным дном питерского производства с крышкой стоит в районе 2000. Сковородка великолепная, покрытие настолько прочное, что допустимо переворачивать металлическими лопатками, ножами и вилками. Эта вещица из разряда новых технологий, жарю многие вещи без масла,в частности свинину и курицу, котлетки с минимальным количеством масла (буквально только надо помазать сковородочку). Мне нравится.
ая: Жужа http://www.barmenu.ru/catalog.asp?offset=90
Жужа: ая о! спасибо большое... правда принцип действия не очень поняла, но думаю разберусь.
Gella: Юля-alima пишет: превосходную сковородку с титановым покрытием и многослойным дном питерского производства Это продукция "Неваметаллпосуда". Я им 2 года снимала каталоги и имидж-рекламу. У них в дорогих сериях используются космические технологии, которые применяются при производстве "Буранов" - 130 слоев покрытия, можно реально вилкой царапать и ножом резать. Но я больше всего пленилась тефлоновым казаном - у него еще и донышко сделано снаружи плоское - чтобы можно было ставить на электрические и металлокерамические плиты, а внутри оно правильное - круглое. пользую и в хвост и в гриву! (присоединяю маленькую похвастушку-рекламу Неваметаллпосуды -я снимала)
Юля-alima: Gella , спасибки! Вторая картинка - это моя сковородочка!!!Чудесная вещь!!!!
Южа: Жужа пишет: Иногда силёнков не хватает в женской компании нормально бутылку открыть. Женщины даже лучше умеют открывать шампанское - спокойно и методично. В этом деле усилия не нужны. Люблю открывать шампанское, праздничное занятие.
Жужа: Южа Это когда качественное шампанское с пробковой пробкой. Такое легко. А иногда просят открыть с пластмассовой, так бывает её никакими силами не выковыряешь, один раз даже в косяк двери зажимали и выкручивали.. P.S. А вообще-то я просто люблю всякие эти примамбасики.
Дама Мадама: Мне очень нравится мультиварка Панасоник (не путать с пароваркой). В ней все очень вкусно получается. Варю в ней каши, супы, бульоны, делаю пловы, жаркое, овощные рагу, буженину и т.п. (Буженина в ней великолепная получается!) Она время высвобождает для других дел и хранит блюдо теплым, сколько надо. Или сварит к назначенному времени. Муж любит по утрам кашу есть. Я ставлю ее с вечера, и она по заказанному времени готова к 6-30. Вот сейчас в ней благоухают щи с капустой. Вкус их получается, как из русской печи. Она безопасна, потому что готовит без давления.
Ивлева: Дама Мадама у меня тоже такая есть, даже 2, большая и маленькая. Незаменимая вещь, особенно в поездках и на дачах. Но разве там кастрюля не тефлоновая? Что-то типа того... Меня еще очень чайник (термопот, кажется) смущает. По-хорошему там воду надо постоянно сливать, но поскольку это не запросто прям, мы просто доливаем. Жужа Я тоже признанный спец по-шампанскому с большим стажем, легко открываю любые. Если пластмассовые заедают - то щипцами для колки орехов выкручиваю, главное, наклонить на 45 град в безопасное направление
Дама Мадама: Ивлева пишет: Но разве там кастрюля не тефлоновая? И что что тефлоновая? Разве мы не понимаем, что борьба с тефлоновым покрытием - это конкурентная борьба производителей другой, альтернативной кухонной посуды? У меня тоже их две, и я их на дачу беру.
Ивлева: Дама Мадама пишет: Разве мы не понимаем, что борьба Понимаем, но она бы не была возможной и успешной, если бы все было безупречно. Я вот не люблю без нужды долго держать пищу в Мультиварке, просто не знаю. Но сама вещь - отличная!
Дама Мадама: Ивлева пишет: если бы все было безупречно. Безупречным не бывает ничто и никогда. Это же почти аксиома.
Юля-alima: а я очень довольна аэрогрилем, правда, готовлю в нём в основном на даче... Зимой в городе редко пользуюсь, но эффект, как в мультиварке, ничего не горит, не перекипает, всё при выборе правильных параметров к нужному времени, тоже замечательно!
Южа: Жужа пишет: иногда просят открыть с пластмассовой Такое шампанское лучше не пить. Я серьезно. Сейчас все российские заводы(приличные) перешли на корковую пробку.
ая: Я же девушка упертая, прикупила все же себе альтернативу тефлона. Посуда фирмы Rondell, вчера обновила, ничего так, показалось, что кашка для псина на минут 10 быстрее сварилась, ну может только показалось. http://rondell.ru/rda-145 http://rondell.ru/710
nelly: ая , Вы только кастрюли прикупили? Мне вот больше про сковородки интересно-пригорает на них или нет?
Дама Мадама: ая пишет: прикупила все же себе альтернативу тефлона. Да о вреде тефлона и микроволновок - это все происки конкурирующих производителей посуды и аппаратов для варки-жарки. Это же ясно, как божий день!
ая: Дама Мадама пишет: это все происки конкурирующих производителей посуды и аппаратов для варки-жарки. Не согласна!!! Подруга в штатах работает с фирмой, которая первая у них тефлоновую посуду продвигала, а теперь они сами решили от нее отказаться, потому, как их юристы боятся многомиллионных исков в будущем, значит действительно вреден. Хотя они ,конечно, не утверждают это, но после проведения ряда исследований и экспертиз резко свернули предложение.[ b]nelly Нет, я все прикупила,пожарила,правда,только омлет на капле масла,не пригорел.
nelly: ая, как только чего-нибудь серьезное приготовите (отбивную пожарите или еще что-нибудь в том же духе) отпишите пожалуйста.
ая: nelly Поджарила, ничего не пригорело, мне понравилось. И все-таки ,действительно, быстрее готовится!!!
nelly: ая , спасибо. Почти созрела... У меня все кастрюли фирмы Silampos, но вот сковородки как то не впечатлили меня, пользуюсь тефлоновыми. Пришла пора их менять, вот и задумалась.
Капа: ая Спасибо за наводку! Купила в выходные ковшик этой фирмы, кашу в нем варить очень приятно, не пригорела, даже на вкус оказалась лучше (или мне показалось ) Давно хотела посуду из стали, теперь выбираю сковородку. http://rondell.ru/rda-145 http://rondell.ru/710 К сожалению, ссылки не открываются. Можете описать, сковородку какой серии вы купили?
ая: Капа http://www.rondell-shop.ru/index.php?shop=1&id_item=214 http://www.rondell-shop.ru/index.php?shop=1&id_item=55
Ивлева: ая? Капа , отзовитесь, пожалуйста, как вы довольны этой посудой? Мне главное, не пригорает ли пища, похоже ли они в этом смысле на тефлон? И все-таки вы покупали нержавейку или алюминий этой фирмы, там ведь разные? А покупали по интернету или живьем где-то подержали в руках?
Капа: Ивлева Оленька, очень довольна! Я и маму соблазнила купить ковшик (мы покупали в "Ашане", но там только ковшики). Варим там кашу, она получается гораздо вкуснее, чем в тефлоне и тоже не пригорает. После этого мама купила большую кастрюлю из нержавейки (на 4 литра) для супов, плова, тушения и прочих кулинарных радостей. В крышке кастрюли есть спецальные дырочки, чтобы выходил пар и было удобно сливать воду при варке макарон, картошки. Еда не пригорает, всё получается очень вкусно. Но в кастрюле все-таки не жарят, а скорее тушат, капельку масла нужно добавить. В планах - сменить сковородки. Мне надо увидеть и потрогать посуду перед покупкой, отличный выбор этой марки в "Медиамаркте" на пр-те Вернадского, да и цена там оказалась чуть ниже, чем в интернете.
ая: у меня сковороды и кастрюли,ничего не пригорает,титановое покрытие и алюминий,на одной появились царапины,но не до основания, а так немного,на качество готовки не влияет,готовится быстрее чем на тефлоне...я довольна...силиконовое покрытие берегла,варила только кашки псину,ничего не пригорало,но когда его не стало отдала соседке,не могла видеть..соседка в восторге,малышне варит молочку...
полная версия страницы